Ưu điểm của khóa học làm kem
Đội ngũ giảng dạy: những người có kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn, phát triển món cho các chuỗi hàng hàng của nước ngoài ở Việt Nam.
• Hướng dẫn cho người học cách chế biến các loại kem hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, hay nguyên liệu nhập khẩu Fabbri Italy, không hề sử dụng các phẩm màu, hương liệu phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Hướng dẫn người học cách sử dụng ly trang trí, trang trí kem nhìn hấp dẫn, ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.
• Hướng dẫn cách định lượng cân đối nguyên vật liệu khi làm kem.
• Hỗ trợ, hướng dẫn người học nơi mua những trang thiết bị, nguyên liệu làm kem chất lượng…
• Hỗ trợ tư vấn setup cho các bạn có ý định kinh doanh.
• Học phí bao gồm sử dụng máy mọc, nguyên liệu và chi phí thực hành khác.
•Người học được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghành kem mà không phải ở đâu cũng có thể học được, trước khi bắt tay vào kinh doanh tự tin hơn.
Chương trình học
Người học sẽ được học từ 5 - 10 loại kem, với các vị kem thuộc dòng Châu Âu.
Học làm kem tại VUAKEM, người học sẽ được hỗ trợ những địa chỉ mua nguyên vật liệu và máy làm kem chất lượng tốt nhất.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÀM KEM
|
TT
|
Nội dung học
|
Kiến thức
|
|
|
Phần 1: Kỹ thuật làm kem cơ bản
|
- Kỹ thuật dùng máy làm kem.
- Công thức làm kem cơ bản.
- Thực hành với kem Vani.
|
|
|
Phần 2: Phương pháp làm các loại kem với 10 mùi vị phổ biến: Blueberry, Blackberry, Tiramisu, Vani, Chocolate, Mint, Biscotti, Peanut, Hazelnut, Strawberry, , …
|
Hướng dẫn phương pháp làm kem dựa trên các nguyên vật liệu trái cây tự nhiên.
- Phương pháp đẩy mùi thơm ngon tự nhiên của trái cây khi làm kem, áp dụng với từng loại trái cây khác nhau.
- Thực hành.
|
|
|
|
|
Liên hệ: VUAKEM
Văn phòng: 18 ngõ 11 Thái Hà, Hà Nội - 04. 3538 1158
Văn phòng: 26 liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội – 04 6689 1111
ĐT: 0916 819 888 – 0932 819 888
Email: vuakem@gmail.com