Ngày đăng : 08/05/2016 | Chuyên mục : Ẩm thực - Nhà hàng | Gửi bởi : botkem168 | Email : botkem168@gmail.com | Lượt xem: 3757

Học làm kem là gì?

Học làm kem là học cái gì ? Bạn muốn kinh doanh kem tươi, đồ uống với những món kem ngon hay đơn giản tự tay làm nên những ly kem mát lạnh, ngon miệng, đầy đủ hương vị và đảm bảo an toàn vệ sinh dành tặng cho người thân và bạn bè trong những buổi trưa hè oi bức, nhưng chưa biết làm kem và học làm kem ở đâu? Hay để quản lý nhân viên nhà hàng kem Gelato hay ice blend của mình.

Rất đơn giản, hãy đến với VUA KEM - địa điểm dạy làm kem tại thành phố Hà Nội để được học làm kem một cách bài bản nhất, thuộc dòng kem Châu Âu (kem Ý).

Bạn đang có ý định kinh doanh một cửa hàng kem với vài món kem mà bạn yêu thích để thu hút nhiều khách hàng, phát triển mô hình kinh doanh của mình hay đơn giản tự mình làm nên những ly kem mát lạnh, thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh dành tặng cho người thân và bạn bè trong khí hậu oi bức như hiện nay ?

Vào buổi trưa hè nắng nóng khiến mọi người tìm đến những thứ mát lạnh như những que kem có đầy đủ hương vị ưa thích, ngon và bổ dưỡng như Vanila, Chocolate, Dâu tây, Việt quất…để làm xua tan cái nắng gắt của những ngày hè.

Hãy tham gia khóa học làm kem tại văn phòng Vua Kem sẽ giúp bạn thỏa sức trổ tài khéo léo của mình với những món kem mang nhiều hương vị, mát lạnh, bổ dưỡng tạo nên nhiều điều thú vị cho mô hình kinh doanh riêng, hoặc tự tin trổ tài làm kem trước mặt bạn bè và người thân của mình.

Đặc biệt đến với khóa học này, bạn có thể lựa chọn học theo hương vị riêng của từng loại kem mà mình yêu thích hoặc những hương vị phổ biến nhất hiện nay để vừa thỏa niềm đam mê, vừa dễ dàng phát triển khi bắt đầu kinh doanh ngành nghề này.

Sau khi học làm kem tại VUA KEM, các bạn được tư vấn mua nguyên liệu kem ý, máy làm kem ý, mỹ tại đây.

Các kỹ năng học viên có được sau khóa học:

- Sử dụng và bảo quản thiết bị, máy làm kem đúng cách.

- Lựa chọn và sử dụng nguyên liệu hợp lý.

- Cách mua nguyên liệu chế biến các món kem, định lượng cân đối nguyên vật liệu khi làm kem.

- Cách bảo quản thực phẩm, các mẹo vặt khi làm kem.

- Cách trang trí các loại kem

- Cách tính toán thực phẩm/số người dành cho những bạn muốn mở cửa hàng kinh doanh chuyên nghiệp.

- Cách chế biến các loại kem đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng, phong phú, đảm bảo vệ sinh.

- Kết hợp giữa học và hành, chú trọng thực hành.

Học xong 5 - 10 loại kem học viên có khả năng sáng tạo, chế biến ra các mùi kem khác cùng thể loại.

Tham khảo:

VUA KEM – 18 ngõ 11 Thái Hà, Hà Nội – 04. 3906 8888

Cty Phú An – 26 LK 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà nội – 04. 6689 1111

http://caphedaxay.com – http://daylamkem.com

Học làm kem tươi tại VUAKEM gồm hai cấp độ là cơ bản và nâng cao sẽ giúp người học có được những kiến thức và kĩ năng làm kem từ đơn giản đến phức tạp, phương pháp làm các loại kem với 10 mùi vị phổ biến ở Ý như Vani, Chocolate, Blueberry, Blackberry, Mango, Coconut, Biscotti, Tiramisu, Caramel,Mint , …phục vụ cho mục đích làm việc hoặc tự kinh doanh riêng.

Học làm kem tươi, kem cứng (gelato), ice blend hay espresso tại VUAKEM, người học sẽ hướng dẫn các cách làm kem từ nguyên liệu thiên nhiên, cách trang trí cũng như những địa điểm mua nguyên vật liệu làm kem tươi chất lượng, cách phân biệt kem ngon hay không ngon, cách mua nguyên liệu tốt nhất.

Đặc biệt người học sẽ được học tất cả những bí quyết làm kem trong khóa học làm kem tươi độc quyền tại VUAKEM.

Hãy đến VUAKEM khi bạn muốn học làm kem tại Hà Nội cũng như nếu bạn đang có ý định học làm kem ở các tỉnh thành phố khác, các bạn cũng có thể tới VUAKEM để tham gia lớp học làm kem trước khi mở cửa hàng kem nhé.

Ưu điểm của khóa học làm kem

Đội ngũ giảng dạy: những người có kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn, phát triển món cho các chuỗi hàng hàng của nước ngoài ở Việt Nam.

• Hướng dẫn cho người học cách chế biến các loại kem hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, hay nguyên liệu nhập khẩu Fabbri Italy, không hề sử dụng các phẩm màu, hương liệu phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Hướng dẫn người học cách sử dụng ly trang trí, trang trí kem nhìn hấp dẫn, ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.

• Hướng dẫn cách định lượng cân đối nguyên vật liệu khi làm kem.

• Hỗ trợ, hướng dẫn người học nơi mua những trang thiết bị, nguyên liệu làm kem chất lượng…

• Hỗ trợ tư vấn setup cho các bạn có ý định kinh doanh.

• Học phí bao gồm sử dụng máy mọc, nguyên liệu và chi phí thực hành khác.

•Người học được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghành kem mà không phải ở đâu cũng có thể học được, trước khi bắt tay vào kinh doanh tự tin hơn.

Chương trình học

Người học sẽ được học từ 5 - 10 loại kem, với các vị kem thuộc dòng Châu Âu.

Học làm kem tại VUAKEM, người học sẽ được hỗ trợ những địa chỉ mua nguyên vật liệu và máy làm kem chất lượng tốt nhất.

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÀM KEM

TT	Nội dung học	Kiến thức
	Phần 1: Kỹ thuật làm kem cơ bản	- Kỹ thuật dùng máy làm kem. - Công thức làm kem cơ bản. - Thực hành với kem Vani.
	Phần 2: Phương pháp làm các loại kem với 10 mùi vị phổ biến: Blueberry, Blackberry, Tiramisu, Vani, Chocolate, Mint, Biscotti, Peanut, Hazelnut, Strawberry, , …	Hướng dẫn phương pháp làm kem dựa trên các nguyên vật liệu trái cây tự nhiên. - Phương pháp đẩy mùi thơm ngon tự nhiên của trái cây khi làm kem, áp dụng với từng loại trái cây khác nhau. - Thực hành.