Nếu các bạn phân vân không biết chon loại máy xay nào cho nhà hàng của mình, không cần phải suy nghĩ khi bạn nhìn bảng giá và chất lượng của 2 dòng máy philip và máy xay vitamix 
Với dòng máy philip hiện nay giá cao nhất cũng chưa cao quá 10 triệu dòng máy không thực sự hiệu quả trong các công đoạn xay đá và tạo ra những cốc cà phê đá xay ngon được và chất liệu của máy thực sự không đủ công suất cho các nhà hàng vậy tại sao các bạn không chuyển sang dùng máy xay vitamix nhỉ.
Còn làm các đồ đá xay, món xay cho nhà hàng hay gia đình thì bạn nên chọn mua dòng Vitamix USA, điện 220 V là số 1 nhé, dòng máy này là vua xay các oại đá từ đá viên đến đá cục, có model xay tự ngắt, có model màn hình điện tử, bạn nên đến văn phòng có trưng bày máy để xem máy và được tư vấn đầy đủ khi lựa chọn mua cho việc sử dụng của mình được chuẩn nhất.
Máy xay sinh tố, máy xay đá viên, máy làm ice blend ngày càng trở nên phổ biến trong các hộ gia đình, dùng để chế biến những ly sinh tố trái cây mát lạnh, giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng một cách nhanh chóng. Thường trước khi mua một chiếc máy xay sinh tố nào, người tiêu dùng thường có xu hướng tham khảo trên mạng hay báo, và để bạn dễ dàng có lựa chọn chính xác hơn, caphedaxay.com đưa ra cho bạn những gợi ý sau:
Lựa chọn máy xay sinh tố thích hợp vơi các tiêu chí sau:
Công suất
Nếu bạn muốn dùng máy xay sinh tố để nghiền đá và xay trái cây thì nên chọn loại có động cơ mạnh. Máy có công suất khoảng 1000W trở lên là phù hợp. Những máy loại này thường đi kèm với chế độ bảo hành tốt và sử dụng được lâu dài, xay được nhiều loại nguyên liệu hơn. Tuy nhiên, máy có công suất lớn thì cũng tiêu tốn nhiều điện hơn và tiếng ồn khi hoạt động cũng lớn hơn.
Chất liệu
Hầu hết máy xay sinh tố có cối xay được làm từ nhựa hoặc thủy tinh. Tuy nhiên loại bằng nhựa phổ biến hơn vì khá bền và nhẹ.
Cối nhựa có hai loại là polycarbonate và polyester. Trong đó, chất liệu polycarbonate được sử dụng phổ biến hơn do độ bền cao. Ngoài ra, máy xay sinh tố cũng có hai loại cối vuông và cối tròn, thường thì đa số người dùng chọn mua loại tròn vì máy sẽ xay đều hơn mà không cần phải trộn đều nguyên liệu khi xay.
Máy xay sinh tố được làm từ chất liệu nhựa vừa bền vừa đẹp
Tính năng
Có nhiều loại máy xay sinh tố có chế độ cài đặt tự động giúp bạn có thể rảnh tay để làm việc khác, tuy nhiên lại hơi bất tiện khi bạn muốn xay lượng ít nguyên liệu. Còn nếu bạn muốn tự tay mình kiểm soát tốc độ xay của máy thì nên chọn mua loại máy xay bình thường với độ xay mạnh-nhẹ phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.
Chọn mua máy xay có thể điều chỉnh tốc độ hoạt động
Lưỡi xay
Có hai loại lưỡi xay là lưỡi dao ướt để xay nước và lưỡi khô để xay trái cây. Lưỡi ướt thông thường có hình dáng chữ thập hay đa cánh, có chức năng chủ yếu là trộn và khuấy, còn lưỡi khô – hình dáng thẳng chủ yếu để xay và nghiền. Hiện nay đã có nhiều loại máy xay sinh tố chỉ dùng một loại lưỡi nhưng có tất cả những chức năng như trên.
Chọn lưỡi dao thích hợp khi xay
Độ ồn khi hoạt động
Hầu hết máy xay sinh tố khi hoạt động đều gây ra tiếng ồn, đa số âm thanh phát ra từ máy xay sinh tố khoảng từ 80 – 100 decibel. Nếu gia đình có trẻ nhỏ, người già, cần không gian yên tĩnh thì nên chọn loại máy xay có bộ giảm âm, bộ phận này sẽ làm giảm đáng kể tiếng ồn của máy khi hoạt động.
Bảo hành
Hầu hết các thiết bị máy xay sinh tố đều đi kèm bảo hành một năm. Tuy nhiên, gần đây với thiết kế cải tiến đồng thời nhằm thu hút khách hàng, các nhà sản xuất đã tăng lên bảo hành hai năm, điển hình như Vitamix. Chọn máy có chế độ bảo hành tốt và thời gian bảo hành dài phần nào cũng làm cho người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng.